Народна медицина

 
 
» » Продукти після видалення жовчного міхура

Продукти після видалення жовчного міхура

  
Продукти після видалення жовчного міхура В медичній практиці вдаються до холецистектомії при наявності певних захворювань. Після видалення жовчного міхура життя людини зміниться, тому що доведеться переглянути свій раціон харчування, причому обмежуючи вживання деяких продуктах. Варто знати, що при порушенні дієти, можна завдати шкоди здоров'ю.

Функції жовчного міхура

Жовчний міхур вважається резервуаром для жовчі, яка складається з гликохолевой, гликодезоксихолевой, таурохолевой, тауродезоксихолевой та деяких інших кислот. Секреція її виробляється в печінці.

Вона збирається в жовчних протоках печінки, а вже звідти надходить в міхур і кишечник. Жовч необхідна для нормального травлення, і бере участь у розщепленні ліпідів, які надходять в організм з їжею.

Коли людина починає харчуватися нерегулярно, з великими інтервалами між прийомами їжі, а також їсть всухом'ятку, все це призводить до неприємного застою жовчі в міхурі, отже, запускаються запальні процеси і відбувається каменеутворення.

В результаті чого стінки жовчного міхура починають стоншується, і навіть може відбутися його розрив, що спричинить за собою відходження жовчі в черевну порожнину, а це вже дуже серйозно. Подібний сценарій може призвести до летального результату. Щоб запобігти подібне ускладнення, вдаються до холецистектомії.

У чому полягає дієта після видалення жовчного міхура?

Після холецистектомії доведеться дотримуватися спеціальну дієту, так як у людини буде відсутній резервуар, де в нормі повинна накопичуватися жовч. Тому жовчні шляху потрібно постійно розвантажувати, а їх спорожнення можливо при прийомі їжі. Отже, чим частіше людина буде приймати їжу, тим менше можна боятися, що з'являться застійні явища.

Якщо жовч буде застоюватися, то виникне запалення і утворення каменів. Тому хворі, які перенесли таку операцію, повинні завжди дотримуватися дієти. Важливо часто приймати їжу, бажано не менше п'яти разів.

Після холецистектомії в жовчі знизиться кількість ферментів, які допомагають перетравлювати жири. Тому з раціону харчування таких хворих необхідно виключити тварини тугоплавкі жири, наприклад, яловичий, баранячий, свиняче сало. А рослинні і молочні, навпаки, будуть сприяти швидкому її відходження.

Як готувати їжу?

Вся їжа повинна готуватися на пару, а також її можна варити і тушкувати. Це необхідно, так як, смажені продукти сприяють виділенню травних соків, отже, будуть дратувати слизову оболонку, а це шкідливо при відсутності жовчного міхура. Харчуватися потрібно п'ять разів на день, не менше, бажано в однаковий час.

Які продукти можна їсти після холецистектомії?

Для приготування перших страв можна використовувати неконцентровані овочеві бульйони, в них можна додавати крупи. Друге готується з пісних сортів яловичини або кури. Два рази в тиждень рекомендується проводити рибні дні, використовуючи нежирні її сорти.

Вранці і ввечері добре вживати кисломолочні продукти, а також корисні запіканки із сиру, пудинги, заправлені знежиреної сметаною. Можна також їсти омлети, курячі яйця всмятку.

Зовсім без жирів обійтися неможливо, так як вони беруть участь у багатьох обмінних процесах. Тому в раціон харчування необхідно включати вершкове, оливкове масло. У меню повинні бути присутніми різноманітні каші, наприклад, гречана, вівсяна, перлова.

А також раціон повинен включати овочі і бажано солодкі фрукти. Наприклад, кавуни, дині, моркву, гарбуз. На десерт можна вживати невелику кількість меду, мармеладу, варення, повидла або зефіру.

Від яких продуктів треба відмовитися після видалення жовчного міхура?

- Від продуктів, які викликають подразнення слизової оболонки ШЛУНКОВО-кишкового тракту, наприклад, від всіляких спецій, цибулі, часнику, редьки, грибів, редиски, концентрованих м'ясних, рибних і грибних бульйонів, від усього гострого, копченого, кислого, від маринадів, солінь;

- Слід виключити жирне м'ясо;

- Мінімізувати вживання солодощів;

- Потрібно виключити продукти з великим вмістом клітковини, наприклад, квасоля, горох, хліб грубого помелу;

- Не можна їсти продукти в холодному вигляді, так як вони можуть викликати спазм жовчовивідних шляхів.

Які побічні ефекти можливі після холецистектомії?

У деяких людей відзначаються такі побічні ефекти з боку РК, зазвичай це спостерігається після їди, протягом перших кількох тижнів:

• Може побут здуття живота;

• Проблеми з травленням;

• Діарея;

• Метеоризм.

Приблизно двадцять чоловік з 100, часто скаржаться на діарею. Звичайно, з часом стілець нормалізується, але в деяких випадках, це неприємне явище може зберігатися протягом декількох років.

Як боротися з діареєю після видалення жовчного міхура?

Збільшити в раціоні харчування вміст харчових волокон, наприклад, їжте більше коричневого рису і хліба з непросіяного борошна. Намагайтеся їсти поменше молочної їжі.

Висновок

Після холецистектомії доктор пропише вам спеціальний дієтичний стіл номер п'ять по Певзнеру. Тому доведеться їсти не те, що ви звикли вживати раніше, а вже зі значними обмеженнями.

Намагайтеся не запускати своє здоров'я, харчуйтеся правильно, ведіть активний спосіб життя, тоді ніякі операції вам загрожувати не будуть.

Будьте здорові!

Тетяна, www.mednarodna.com.ua

Далі відео по темі