Народна медицина

 
 
» » Антихолестериновая дієта, меню

Антихолестериновая дієта, меню

  
Антихолестериновая дієта, меню Як відомо, ризик розвитку серцево - судинних захворювань збільшується при високому рівні холестерину в кров'яному руслі. І щоб не доводити ситуацію до застосування медикаментів, тим, у кого ці показники відхилені від норми в більшу сторону, необхідно дотримуватися особливої харчування, в даному випадку буде актуальна антихолестериновая дієта.

Подібні дієти засновані на обмеженому вживанні жирів тваринного походження, які, власне кажучи, і є основною причиною підвищення рівня так званого поганого холестерину. Сьогодні я познайомлю вас з щадною методикою, за допомогою якої, можна знизити цей біохімічний параметр, приблизно на 10 відсотків.

Ця дієта спрямована як на профілактичну, так і лікувальну дію, тому ні про яке обмеження кількості вживаної їжі мова йти не буде. Дотримуючи всі правила цієї методики, цілком можна схуднути на пару кілограмів.

Варто нагадати, що холестерин в невеликих кількостях повинен надходити в організм, оскільки він бере участь у біосинтезі багатьох гормонів і в процесі побудови клітин, отже, без нього неможлива нормальна життєдіяльність організму.

Всі знають, що зайвий холестерин може з'явитися при неправильнім харчуванні, наприклад, при частому вживанні продукції фаст – фуд, як відомо, хот – доги, чізбургери, картопля фрі, і інша шкідлива їжа, що містить велику кількість шкідливих жирів, а вони не мають позитивного впливу на організм.

Весь цей жир бере участь у формуванні атеросклеротичних бляшок, які з часом звужують просвіт судин, і порушують життєдіяльність організму. Також і люди, які схильні до гіподинамії і не ведуть дуже активний спосіб життя, цілком схильні до збільшення показників холестерину.

Що пропонує антихолестериновая дієта?

Дотримуючись цієї дієти, доведеться переглянути свої харчові пристрасті. Жирні молочні продукти слід замінити на більш дієтичне, знежирені. Замість свинини слід їсти куряче м'ясо, краще всього грудки без шкірки, а улюблений білий хліб замінити корисної висівковий булочкою.

Вершкове, соняшникову олію, а також і маргарин, слід повністю виключити зі свого раціону, дозволяється тільки оливкове. Різноманітні паштети і тушонки, які просто – таки нашпиговані консервантами, теж будуть перебувати під забороною.

У раціон харчування рекомендується включити вівсяні висівки, так як вони мають властивість знижувати рівень надлишкового холестерину в людському організмі. Як відомо, куріння і алкоголь також сприяють його підвищенню, отже, від цих шкідливих звичок слід відмовитися.

Під час цієї дієти, немає необхідності в повному виключення жирів з меню можна додавати в блюдо невелику кількість оливкової олії, рекомендується їсти горіхи, деякі сорти риби, авокадо.

Так як в цих продуктах містяться так звані корисні омега три жирні кислоти, які йдуть тільки на благо організму, і задіюються у багатьох фізіологічних процесах, а не беруть участь у формуванні атеросклеротичних бляшок.

Щоб дотримуватися цю дієту, необхідно розбиратися в тому, чим відрізняються шкідливі жири від корисних. Вживання курячих яєць слід скоротити, так як жовток багатий холестерином, дозволено їсти їх до трьох штук на тиждень. А білки можна їсти щодня.

Вивести зайвий холестерин допоможуть бобові, потрібно їсти більше фруктів, які містять пектин, грейпфрут вважається чудовим варіантом, а також підійде сира морква, ріпчаста цибуля та капуста броколі.

Щоб підвищити результативність цієї методики, слід включати в раціон харчування аскорбінову кислоту, ергокальциферол і кальцій. Допоможуть привести рівень холестерину в норму рисові висівки, ячмінь, зелений чай, водорость спіруліна і навіть активоване вугілля.

Уявляю вашій увазі що пропонує антихолестериновая дієта – рецепти по днях:

Перший день

Сніданок: з'їсти сто грамів вівсянки, яку слід приготувати на воді, і ще два яблука.
Обід: відваріть сто грамів курки, краще всього використовувати грудку, з'їжте шматочок хліба, приготованого з висівок, а також овочевий салат і мандарини.
Вечеря: з'їжте знежирений йогурт, а також порцію овочевого бульйону, тост, і трохи легкого салату.

Другий день

Сніданок: відваріть сто грамів квасолі, і з'їжте тост.
Обід: зваріть куряче яйце некруто і з'їжте його з шматочком хліба, можна з'їсти двісті грамів макаронів твердого сорту з додаванням томатного соусу.
Вечеря: відваріть сто грамів минтая і пару картоплин середнього розміру, приготуйте овочевий салат.

Третій день

Сніданок: випийте склянку молока з ложечкою меду і вжити один тост.
Обід: відваріть 200 грамів картоплі і 100 грамів квасолі, приготуйте овочевий салат, з'їжте грушу.
Вечеря: з'їжте 75 грамів відвареної курки і стільки ж картоплі, приготуйте овочевий салат, і поласуйте шматочком дині.

Висновок

Під час дотримання цієї дієти можна їсти знежирені десерти, наприклад, зефір, пастилу, але в розумних кількостях, зовсім трохи, щоб не забути смак цих кондитерських виробів.

Таке харчування, з обмеженням жирних продуктів, повинне дотримуватися постійно, не можна споживати у великих кількостях продукцію фаст – фуду, звичайно, зовсім виключати її не потрібно, якщо ви з'їсте один чізбургер в місяць – нічого страшного не станеться. Пам'ятайте, все добре помірність.

Будьте здорові і стрункі!

Тетяна, www.mednarodna.com.ua